畑のジェラートについて
瀬戸内産はだか麦を主原料に、乳製品・卵を一切使用せず、わずか3つの原材料だけで作った植物性のジェラートです。
冷蔵で冷やすとムース食感、冷凍で凍らせるとジェラート食感と、2つの楽しみ方ができる新感覚のスイーツです。
お好みに合わせて2通りの楽しみ方ができます。
冷蔵で冷やして(ムース食感):
冷蔵庫で冷やすと、ひんやりムースのようななめらか食感になります。
冷凍で凍らせて(ジェラート食感):
冷凍庫で約2時間凍らせると、ジェラートアイスのようなシャリっと食感になります。
※凍りにくい場合は冷凍庫の設定を強めにしてください。
現在、2つのフレーバーをご用意しています。
まろやか ココア:
大麦の自然な甘みとココアの濃厚な味わいが調和した、まろやかな一品。
濃厚 抹茶:
大麦のコクと抹茶の上品な苦みが絶妙にマッチした、本格的な和の味わい。
大麦ジュレは料理の原材料として使用することを想定した商品で、そのまま食べるというよりも、牛乳やバターの置き換えとして料理に混ぜてお使いいただくことで、動物性をカットしたり食物繊維を摂取できる商品です。
畑のジェラートはそのまま食べられるデザートタイプで、ココアや抹茶などのフレーバーが付いており、スイーツとしてお楽しみいただけます。冷やしても凍らせても美味しく、お好みの食感でお召し上がりいただけます。
乳製品・卵を一切使用していないため、これらのアレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただけます。また、はだか麦(大麦)はアレルゲン指定原材料28品目に含まれません。
※アレルギーフリー/グルテンフリーではありません。詳細は個々の商品ラベルをご確認ください。
直射日光を避け、常温で保存可能です。食べる際に冷蔵庫で冷やしたり、冷凍庫で凍らせたりしてお楽しみください。
製造日より1年間です。常温保存が可能なので、ストックにも便利です。
冷凍後に解凍すると、食感や風味が変わる場合がございます。冷凍・解凍の繰り返しはお控えください。
はい、お召し上がりいただけます。添加物を使用せず、3つの原材料だけで作られた自然派のスイーツなので、お子様からご高齢の方まで安心してお楽しみいただけます。
冷蔵で冷やすとなめらかなムース食感になるため、のど通りも良く、お子様やご高齢の方にもおすすめです。
乳製品・卵を使用していない植物性のスイーツで、はだか麦由来の食物繊維も含まれています。
一般的なアイスクリームと比べてヘルシーな選択肢としてお楽しみいただけます。
はい、動物性原料を一切使用していない100%植物性のジェラートですので、ヴィーガンやベジタリアンの方にも安心してお召し上がりいただけます。
特に制限はございませんが、1袋(60g)には食物繊維が含まれています。おやつやデザートとして、お好みの量をお楽しみください。
日本人が1日に不足している食物繊維を補う食材として、毎日の食生活に取り入れていただくこともおすすめです。
大麦由来の自然な甘みとコクがありますが、ココアや抹茶のフレーバーと調和しているため、大麦が苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。
「はだか麦」を知っていますか?
はだか麦とは、お米のように皮が簡単にはがれる特性を持ち、温暖な気候と雨量の少ない瀬戸内エリアを中心に昔から栽培されてきた大麦の一種です。
食物繊維が豊富で、水溶性食物繊維であるβ₋グルカンがコレステロールの抑制や腸内フローラの改善、食後の血糖値の上昇を緩やかにする効果あり、栄養価の高い食材として注目されています。
「一般社団法人瀬戸内麦推進協議会」では、
この瀬戸内エリアでの「はだか麦」の栽培をその文化と一緒に継承することを目的として設立し、高齢化が進む日本において、低糖質、コレステロールの抑制、豊富な食物繊維など、はだか麦が持つ機能性への社会ニーズに応えるために、取組を広げています。