団子

• 大麦ジュレ 50g
• 鶏ミンチ 100g
• コンソメ 5g
• 片栗粉 20g
• 玉ねぎ 1/4 玉

スープ

• トマト 2玉（トマト缶半分でもOK）
• コンソメ 5g
• 水 400ml
• パセリ 少々

1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. 「団子」の材料をボウルにいれ、こねる。
3. 2に玉ねぎを入れ、混ぜ合わせる。
4. 鍋に水を入れ、沸騰したら、コンソメ、さいの目に切ったトマトを加え、しばらくしたら、スプーンで丸く成形した鶏団子をスープに落とし入れる。
5. 鶏団子に火が通れば、お好みでパセリを散らして完成。