大麦と長芋のヘルシーグラタン
やさしい味わいでホワイトソースいらず！簡単ヘルシーレシピ
ポイント
バターや小麦粉不使用でヘルシー。
ホワイトソースいらずで簡単に仕上がる！
ホワイトソースいらずで簡単に仕上がる！
材料（2人分）
- 長芋 180g
- 大麦ジュレ 1パック
- ベーコン 40g
- 長ネギ 30g
- しめじ 50g
- 卵 1個
- 和風粉末出汁 大さじ1
- ピザ用チーズ 適量
作り方
- 長芋は皮をむき、ポリ袋に入れて綿棒で荒く叩き、ペースト状にした大麦ジュレと混ぜる。
- 長ネギは斜めに薄切りに、ベーコンは細切りにする。しめじは軸を切り、ほぐしておく。
- ボウルに1と卵、和風粉末出汁を入れよくかき混ぜ、2を加える。
- 耐熱皿に3を入れピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで約10分焼く。
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